紫燕食品创新培训模式，数智化手段高效赋能终端门店

为了深入推广最新研发成果,更高效地赋能终端门店,紫燕食品创新研究院通过线上直播的形式,面向荣昌工厂、连云港工厂、济南工厂覆盖大区及经销商管理人员展开了一场全面的推广应用及实操培训,旨在进一步加强团队业务技能,确保终端门店能规范操作,从而提升门店运营水平。

本次直播培训精心设计了包括风味提升类、推广应用类、门店实操类、操作工艺标准化类以及问题规避等五个方面内容,具有十分强的针对性和实用性。培训过程中,通过讲师的实时操作演示、课堂互动以及现场答疑解惑,构建了一个互动性强、沟通畅通的学习氛围,大大提高了参训人员的内容吸收效率。在线员工们也展现出极高的参与度,不仅认真聆听,并且积极加入讨论,分享个人经验,与讲师及其他员工进行互动交流,从而进一步加深了对培训内容的掌握。培训结束后,参训人员纷纷表示收获颇丰,对之后门店运营管理有很大的指导作用。

培训之所以能取得良好成效,主要得益于创新研究院在取得新成果后严谨的测试流程。据悉,为了确保优化方案能够科学合理地推广应用,创新研究院每次在新产品、配料等研发成功后,首先会在直营门店进行为期两个月的应用测试。这一关键步骤验证了优化方案在实际运营环境中的可行性和有效性,仅在取得满意的测试结果后,创新研究院才会安排其全面推广应用,从而确保每一位经销商都能从这些创新产品和技术中受益。

作为佐餐卤味行业龙头企业,紫燕食品一直将创新研发作为企业发展的第一动力。随着消费者在餐饮佐餐、休闲享受等品类消费上的需求日益多元化,紫燕食品也继续加码研发,于2023年11月正式启用创新研究院,以更好地满足广大消费者的消费需求。作为紫燕食品的研发新引擎,创新研究院承担着研究分析、技术研发与转化、人才培养和交流合作三大核心职能,致力于加快大健康食品产业创新成果向实际生产力转化,推动公司创新能力的持续提升和行业发展。而在数字化时代背景下,线上学习、直播培训等形式已成为企业内部培训学习的必然趋势。对此,紫燕食品也主动发挥创新研究院直播培训的功能优势,借助直播手段将最新的研发内容推广到各门店,用专业与智慧赋能终端,培育新动能,现已成功组织开展了多场直播实操培训,并取得积极反馈。

未来,紫燕食品将继续深耕研发,创新出更多的产品与技术,以推动佐餐卤味行业高质量发展。同时,紫燕食品也将通过数智化技术不断优化升级培训形式,努力为员工提供一个更加高效、便捷的线上学习环境,助力员工与企业共同成长。